Nieuws

Handen in de aarde en kop in de zon

Wat een prachtige week hebben we achter de rug!
De zon is de hele tijd van de partij geweest en de temperaturen zorgden voor héél aangename dagen op het veld. We zijn officieel de lente ingegaan, en alles groeit enorm.
Een gigantisch verschil met vorig jaar. Toen konden we bijna nooit het veld op door alle regen en zagen we bijna géén groei in onze planten.
In vergelijking met toen, staan we nu máánden voor.
Waar vorig jaar nog veel stress bij de eerste pakketten kwam kijken (de eerste maanden van het jaar staan bekend als de ‘hungry gap’), zijn we nu vooral enthousiast om te mogen starten. Nog 3 weken voorbereidingstijd… Het teeltseizoen komt steeds dichterbij. Spannend!

1. De derde serre

Het werd vorige nieuwsbrief al even aangehaald, maar nu staat ze er toch ook écht: onze derde serre!
Dat betekent dat wij bijna helemaal klaar zijn voor het hoogseizoen. Wanneer de tomaten en paprika’s groot genoeg zijn, en de nachtvorst zeker verdwenen is, mogen ze verhuizen van binnenshuis naar de kleine serre.
Daar kunnen ze wat acclimatiseren aan meer veranderende temperaturen. Daarna krijgen ze hun vast plekje voor dit jaar in één van de grote serres.
Dan kunnen ze groot worden en lekkere vruchten produceren.
Mmmm!

2. Voorbereidingen voor het komende seizoen

Er is echt nog wel wat te doen alvorens we aan het nieuwe teeltseizoen kunnen beginnen. Afgelopen week was er nog een levering plantgoed, en over 2 weken komt de volgende. De aardappelen en ajuinen gaan de grond nog in, en ook onze bufferstroken (bloemenranden) worden binnenkort ingezaaid.
Er zijn nog een heleboel bedden die klaargelegd moeten worden, en bloemen die voorgezaaid worden.

Daarnaast proberen we ook zo vaak mogelijk te gaan flyeren; we konden dit jaar zo hard uitbreiden dat we minstens het dubbele van ons huidige ledenaantal aankunnen!

Ik zoek ook regelmatig naar lekkere gerechten die als kookinspiratie meekunnen met de pakketten, zodat de facebookgroep ook weer in gang getrokken kan worden.

Bezige bijtjes, maar dat is ook logisch zo aan de start van het jaar.
En eigenlijk zijn wij vooral gelukkig dat we weer kunnen genieten van ons buitenplekje.
Handen in de aarde, kop in de zon!

3. De allereerste meewerkdag komt eraan

12 april is het zover: onze eerste meewerkdag ooit!
Ik heb al een heleboel leuke berichtjes hierover gekregen; ik ben duidelijk niet de enige die hier naar uitkijkt!
Maar er zijn ook al wel wat vragen gekomen.

‘Wat gaan we allemaal doen?’
Kort gezegd gaan we alle klusjes op de boerderij doen die het nieuwe teeltseizoen voorbereiden. Zaaien en planten, verpotten van zaailingen, maar ook wat kleinfruit en kruiden verplaatsen, steunen bouwen, wieden,…
Er zal voor ieders wat te doen zijn.

‘Wanneer moet ik er zijn?’
De meewerkdag gaat door tussen 9:00 en 16:00, maar je móet er zeker niet de hele dag bij zijn. Je komt en gaat wanneer je wilt.
Graag wel even inschrijven via dit formulier. Dan kunnen wij inschatten hoeveel soep er gemaakt moet worden.

‘Gaan er voldoende pauzes zijn?’
Je pauzeert wanneer je zelf wilt. Het belangrijkste is dat dit een fijne dag is voor iedereen.
We nemen daarbij wel een gezamenlijke pauze in de voormiddag en in de namiddag. Gewoon gezellig bij elkaar zijn en iets drinken en knabbelen. Dat zijn vaak de leukste momenten op het veld.

Alvast een dikke merci aan iedereen die mee wilt komen helpen!

4. Wat er nog gaat komen in april

• Wij gaan verder met onze voorbereidingen voor het nieuwe teeltseizoen. Zaaien en planten tegen de sterren op.
• 12 april gaat onze eerste meewerkdag door!
  Schrijf je zeker even in via dit formulier (dan staat er een tas soep voor je klaar)
• 14 april start het teeltseizoen officieel.
  Er zijn nog abonnementen beschikbaar. Je vindt ze hier.

Lentekriebels

Voel jij ze ook al? 
De zon is de afgelopen weken steeds vaker van de partij, de eerste bloemen steken hun hoofd boven en alles begint weer te groeien.
De lentekriebels zijn weer op volle kracht aanwezig, waardoor wij volop beginnen water geven, zaaien en planten. 
Steeds vaker kijk ik ook even omhoog. Welke vogels komen vandaag terug van hun verre reis? (stiekem hoop ik altijd een paar kraanvogels te zien overvliegen. Tot nu toe zijn er hier echter geen te zien). 
Als achtergrond van die reizende vogels zijn er ook prachtige luchten te ontwaren. Ik heb even écht genoeg van al dat grijs, en ben dan ook iedere keer vol ontzag als de zon weer door het wolkendek breekt en de kleuren en vormen benadrukt.
Bewegende schilderijen met een vrij hoog dramagehalte.

De lente hangt duidelijk in de lucht. Enkele weken geleden vierden we nog Imbolc: een oud feest waar de eerste tekenen van de lente benadrukt worden. 
Dat is deze periode voor mij wel een beetje de rode draad. Iedere keer dat ik buiten kom, merk ik weer iets nieuw op dat tot leven is gekomen, of duidelijk wat groter is dan ervoor.
Ik merk het ook aan mijn eigen energie en ‘goesting’. De zon (en het iets warmere weer) zorgt ervoor dat ikzelf óók weer wat meer tot leven kom. 
…We zijn allemaal deel van de natuur.

1. Een nieuwe serre (of 2?)

Je zag het misschien op onze socials al voorbij komen; er werd afgelopen week een nieuwe tunnelserre opgetrokken op ons veld. Met zijn 4m x 6m is de nieuwe serre ‘het kleintje’ van de groep, maar hij is voor ons nu al vrij onmisbaar. 
De serre is namelijk volledig bedoeld voor de opkweek van onze planten.
Er wordt hier gezaaid, en de jonge zaailingen blijven in deze serre tot ze groot genoeg zijn om in volle grond uit te planten. 

Voordien hadden we genoeg aan enkele tafels in de grote serre, maar een groeiende boerderij heeft meer zaailingen, en dus meer plek nodig om deze te kunnen plaatsen.
Ik ben er trouwens ook niet kwaad om dat er zo ook weer wat meer plek in de grote serre vrijkomt 😉

Een mooi begin, maar je kent me; ik stop niet zo snel…
Daarom ligt het materiaal voor een derde grote serre ook al klaar. Die hopen we in de komende weken te kunnen plaatsen. 
In de ‘Veldgedachten’ over teeltrotatie legde ik al uit waarom het belangrijk is om geen vaste plaatsen voor de groenten te voorzien. We proberen hetzelfde principe in onze serres toe te passen, en de derde serre gaat dit veel gemakkelijker maken.
Zo hebben we dit jaar een serre voor onze lenteteelten (kort groeiende gewassen, die tegen de zomer waarschijnlijk geoogst zullen zijn. Denk hier aan sla, radijsjes, koolrabi, peulen,…), de tweede serre zal volledig voor tomaten zijn (we hebben ons weer laten gaan met soorten te kiezen… oeps!), en de derde, nieuwe, serre zal voor de paprika’s, pepers, meloenen en komkommers zijn. 
Dat switchen we volgend jaar dan weer helemaal om.

2. Het baby-plantgoed en de eerste zaailingen

Afgelopen maand ging het eerste plantgoed de grond in! Deze 10 groentensoorten zullen in april de eerste pakketten opvullen, samen met nog enkele soorten die we afgelopen maand zaaiden. 
Daarna zullen er nog vele soorten volgen, want onze nieuwe ‘opkweekserre’ is ondertussen al behoorlijk gevuld aan het geraken met verschillende tomaten, peulen, slasoorten,… En ook de bloemen ontbreken uiteraard niet!
Daarnaast zijn we ook de buitenbedden aan het voorbereiden. We halen het hooi en de mulch eraf, om nadien met een mooi laagje compost het bed af te werken. Zo liggen ze klaar voor de groenten.
Het leukste deel? Je ziet iedere dag dat er nieuwe zaden zijn uitgekomen, of dat het plantgoed groeit. Met het lentelied van de vogels op de achtergrond is dat puur genieten!

3. Lente-teaser

Nog een ‘specialleke’:
om jullie al warm te maken voor de start van het nieuwe teeltseizoen kunnen onze abonnees voor komende week een teaserpakket bestellen!
Het teaserpakket is de grootte van een ‘klein’ pakket (onze middelste maat), en gericht op porties voor 2 personen, maar ze kosten slechts 12 euro ipv 17,50! 
Op 4 maart (voormiddag) worden ze geleverd in Ekeren, op 8 maart (namiddag) kan je ze in Meerle op Het Troetelhof komen afhalen.
Belangrijk: dit opwarmertje is enkel voor zij die zich al inschreven, of zich nu nog inschrijven voor een maand- of jaarabonnement, en half april dus de start van het teeltseizoen meemaken. 
Je kan gewoon een berichtje sturen via onze socials of naar +32 474 22 19 87 om jouw pakket te bestellen.

4. Wat er nog gaat komen:

• Wij vliegen er komende maand helemaal in om zo veel mogelijk groenten opgestart en groot te krijgen, zodat we half april klaar zijn om het pakkettenseizoen goed te starten.
  Zaaien, planten, wieden,… en de laatste voorbereidende projecten.
  12 april kan jij ook komen meehelpen!

• In maart komt Nele opnieuw enkele workshops geven op onze boerderij.
  We starten meteen sterk, met een workshop waar best veel vraag naar is.
  
  Gluten… Het lijkt tegenwoordig een onderwerp waar veel mensen problemen mee hebben. Glutenvrije broden, gebakjes, taarten,… Moeilijk te vinden, niet altijd even lekker.
  Nele leert je graag hoe jij zelf aan de slag kan gaan met een volledig glutenvrije zuurdesem-starter, om de keukenprins(es) in jezelf boven te halen.
  Kom jij ook?

Het nieuwe jaar start

Het lijkt erop dat we januari wat warmer kunnen afsluiten dan dat we hem begonnen zijn. Dat zal voor iedereen even een verademing zijn, maar zeker ook voor ons. 
Het rusteloze gevoel zit er bij mij al even in; verder willen werken maar niet goed verder kunnen, de frustratie die daar toch wel bij hoort. 
Je las misschien in de laatste veldgedachten over alle projecten waar wij dit seizoen mee bezig zijn, en dat is wel wat. Veel daarvan is echter achter een scherm, binnen, zittend. Het zal niemand verbazen dat dat het moeilijkste deel is voor een boerin 😉

Begrijp me niet verkeerd, al dat plannen en voorbereiden zorgt ook net voor vlinders en kriebels. De vermoeidheid na vorig seizoen is kunnen gaan liggen, en wij staan opnieuw in de startblokken voor het seizoen dat gaat komen.
Vanaf februari zal je ons al vaker terug op het veld vinden. Dat zal vooral zijn voor de infrastructuur weer op poten te zetten, met hier en daar wat dappere eerste gewassen (daar lees je verder ook nog over). 
Vanaf maart is het dan weer alle hens aan dek om in april een mooie start te kunnen maken. Het vraagt wel wat voorbereiding, want ook onze eerste groenten van het jaar moeten de tijd krijgen om te groeien. Ik kan je nu al verklappen; die eerste pakketten van het jaar zijn voor ons het meest stresserende; is alles wel op tijd klaar?
Hoogstwaarschijnlijk onnodige stress, want tijdens het plaatsen van onze bestellingen zaden, hebben wij ons (opnieuw) wat laten gaan… (Er zijn ook gewoon zoveel leuke en nieuwe soorten!). Als de ene soort er niet doorgeraakt, zal dat bij een andere normaal wel lukken. Tenminste, als we een beter voorjaar hebben dan vorig jaar toch.

Komend jaar experimenteren wij daarbij ook met onze eerste bloementeelten.
Enkel het kiezen van die soorten al… We bevonden ons in Alice haar wonderland. Er valt voor ons nog veel te leren, maar ik kan niet wachten om te zien hoe al die bloemen ons veld opleuken, en onze werking ook versterken. Bloemen zorgen namelijk (naast vreugde) voor extra insecten en een beter bodemleven. Ik moet jullie ondertussen niet meer vertellen dat wij fan zijn van biodiversiteit zeker?

1. Het teeltplan is KLAAR!

Het is eindelijk zover:
Het teeltplan voor 2025 is volledig klaar, de voorjaarsadministratie is in orde om in te dienen, wij hebben een goed zicht over onze agenda dit jaar, en op één vorming na zijn alle lessen waar ik me voor had ingeschreven gevolgd.
Het voelt alsof het grootste blok van het voorbereiden achter de rug is (enfin, het niet-fysieke voorbereiden dan toch). Wat een werkje. 

Ik ben er toch wel trots op. Afgelopen jaar was voor ons het eerste teeltseizoen, met ergens toch een valse start (een verhuis, een opleiding, een parttime job naast boerin).
Je kan je wel voorstellen dat we hier en daar wat hebben moeten bijschroeven.
Het gevolg; ik heb zó enorm veel geleerd.
En nu heb ik al die lessen kunnen toepassen in de plannen voor komend seizoen.
Alles voelt professioneler, zekerder.

Ik weet dat ik constant zal moeten blijven bijsturen (dat is de aard van het beroep, en ook het leuke eraan), maar voor nu ben ik heel tevreden met de vorderingen die we al hebben gemaakt.

2. De eerste zaden, uitkijken naar het plantgoed

Het lijkt nog heel vroeg, maar de eerste zaden zijn de grond ingegaan.
Binnenshuis weliswaar, voorgezaaid, in geïmproviseerde mini-serres, maar toch.
Meloenen, paprika’s en pepers hebben de voorsprong van die extra paar maanden wel nodig om groot te geraken doorheen het jaar. 
Voor ons een topmoment; want wij kunnen voor het eerst dit jaar weer met de vingers door de grond woelen. Nu enkel nog wachten tot de eerste “kleintjes” bovenkomen.

Komende week gaan we dan ook weer in volle grond kunnen werken. Warmer maar regenachtig weer betekent dat wij onze serres inkruipen om daar alles lente-klaar te zetten. En jawel, ook daar zullen de eerste zaden de grond in gaan.

Op het eerste plantgoed zullen wij ook niet lang meer moeten wachten. De eerste levering staat al voor half februari gepland!
Wat er dan al geplant kan worden? Sla, selder, knolvenkel, andijvie, keukenraapjes,…
Allemaal in de serres uiteraard, want het duurt nog even voor we zeker van vorst af zijn. Maar wij mogen dan opnieuw onze plantjes beginnen te verzorgen!

3. Veldgedachten

Je zag afgelopen weken een paar “veldgedachten” voorbij komen.
Ik vertelde je al over de kerkuil die wij op het spoor zijn, en ook over hoe wij onze winterdagen ingevuld krijgen. 
Ik zal het komende jaar proberen om wat meer inkijk te geven over de werking van onze boerderij via deze ‘blog’berichten. Voor mij is het een manier om wat meer verbinding te krijgen met de leden; er is zo veel te vertellen! Iedere keer dat ik een uitleg doe over onze werking, heb ik het gevoel dat ik 10.000 dingen vergeten te zeggen ben (maar goed… als ik over de boerderij begin te vertellen, ben ik ook bijna niet meer te stoppen. Waarschijnlijk tot op het punt dat iedereen zijn interesse toch al verloren is…).
De veldgedachten zijn een laagdrempelige manier voor zij die toch meer willen weten, meer betrokken willen zijn.
Ik hoop ook conversaties op gang te brengen; heb je andere ideeën, of meer informatie over iets waar wij nog over moeten leren, laat het gerust weten! Misschien is er een onderwerp waar iemand bij wilt/kan helpen, of nog zotter; misschien kunnen wij jou wel helpen, en leer je hier en daar iets bij!
Interessante onderwerpen en vragen mag je steeds laten weten, want het schrijven van dit soort artikels is nieuw (en toch best spannend!) voor me.
Je zal er voor het einde van januari nog eentje voorbij zien komen.

4. Nog even vermelden

• Ben jij al overtuigd van onze abonnementsformule? 
  Je kan op onze website alle informatie vinden, met alle redenen waarom jij hiervan kan profiteren. 
  Toch wil ik hier graag nog even een reden uitlichten: 
  Abonnementen zorgen voor ons voor zekerheid: zekerheid dat we kunnen blijven bestaan, kunnen groeien en ontwikkelen.
  Het zorgt ervoor dat wij alle materialen kunnen aankopen om het komende teeltseizoen tot een succes te maken. Door jouw aankoop van een abonnement, kunnen wij de zaden en het plantgoed bestellen die uiteindelijk jouw groenten op het bord worden.
  Onze (maand)abonnementen staan open, voor zij die overtuigd zijn 😉

• In maart komt Nele opnieuw enkele workshops geven op onze boerderij.
  We starten meteen sterk, met een workshop waar best veel vraag naar is.
  
  Gluten… Het lijkt tegenwoordig een onderwerp waar veel mensen problemen mee hebben. Glutenvrije broden, gebakjes, taarten,… Moeilijk te vinden, niet altijd even lekker.
  Nele leert je graag hoe jij zelf aan de slag kan gaan met een volledig glutenvrije zuurdesem-starter, om de keukenprins(es) in jezelf boven te halen.
  Kom jij ook?

• Een oprechte “danku”
  Als laatste wil ik deze nieuwsbrief nog afsluiten met een paar lieve woordjes… (sorry op voorhand voor mijn melig gedrag)
  De feedback die ik afgelopen jaar kreeg was op z’n minst gezegd overweldigend. Iedere week was er wel iemand die mij op het hart drukte dat ik goed bezig was, dat onze groenten zo lekker zijn, dat zij onze visie volgden,…
  En ik verwachtte dat dit tijdens de wintermaanden wat zou stilvallen. Logisch, er zijn geen producten, geen bezoek op de boerderij. 
  Wat zat ik fout! En wat een lieve leden heb ik! Zoveel mensen die me laten weten dat ook zij uitkijken naar het nieuwe teeltseizoen, dat zij ons niet vergeten zijn. 
  
  Het Troetelhof is een passieproject. Het feit dat ik er andere mensen mee kan bereiken is om emotioneel van te worden. Dankjewel.

Het eindejaar

Tussen de kroketjes en de dessertjes door wil ik ook nog even onze eindejaarswensen geven, en een update over onze boerderij natuurlijk! 

We hopen op een jaar vol goede gezondheid voor jou, je vrienden en familie.
Dat jullie veel gezelligheid samen rond de tafel mogen delen.
Dat er veel zachte momenten in jouw leven mogen zijn.
En dat we samen mogen werken aan een mooie omgeving voor iedereen ❤

December is een maand geweest waar wij even volledig in rustmodus moesten gaan.
Samen met het veld even herbronnen, om nadien terug de dromen terug te vinden.

Ik vermoed dat dit een cyclus is die nog wel een paar keer opnieuw zal gebeuren voor het nieuwe teeltseizoen echt van start gaat. Onze energie hangt duidelijk samen met het zonnetje. Net zoals bij planten…

Aangezien december een heel drukke maand is door alle eindejaarsfeesten, hebben wij ook veel tijd en focus kunnen leggen op familie. Bij ons zijn er wel wat decemberverjaardagen (ben ik zelf ook schuldig aan), dus aan feestjes geen gebrek. 
Veel tijd in de keuken om hapjes en dessertjes te maken, en koekjes in alle kerstvormen. We starten ook stilaan aan het leegwerken van onze diepvriezer en de glazen potjes met ingewerkte groenten.
Zo hebben wij de smaak en vitaminen van de zomer ook tijdens de wintermaanden!
Tegen de tijd dat de lente start, kunnen wij opnieuw van het verse genieten en onze voorraad weer bijvullen. 
Zalig om nog steeds te kunnen “winkelen” door onze eigen groenten.

1. Een geüpdate website

Afgelopen weken is er nog goed doorgewerkt aan onze website. Er werd wel wat info gewijzigd, waardoor alles er hopelijk nog duidelijker op staat vermeld.

De abonnementen voor volgend jaar staan ondertussen ook open voor álle afhaalpunten:
– Er is een NIEUW afhaalpunt bijgekomen. In samenwerking met Natuurpunt Markvallei (om te bewijzen dat landbouw en natuurverenigingen wel degelijk elkaar kunnen steunen, en dat boeren en natuur helemaal geen vijanden hoeven te zijn), opent BC De klapekster in Wortel op woensdagmiddag zijn deuren ook als afhaalpunt van onze pakketten.
– In Pulderbos blijft Nele Joris haar praktijk op woensdagavond beschikbaar stellen om gezonde groenten te komen afhalen.
– Ook het adres en afhaaldag in Ekeren blijven hetzelfde, maar de uren om af te halen wisselen wel. Dit gaat vanaf april door op donderdagavond tussen 17u30 en 18u30.
– Je kan volgend jaar ook gewoon op onze boerderij komen afhalen in Meerle op zaterdagmiddag tussen 15u en 17u

Dit en alle andere info vind je hier nog eens terug.

Ook de veldgedachten kregen een evenwaardig plaatsje naast de nieuwsbrieven. 
De laatste veldgedachten gemist? We deden een terugblik op het afgelopen jaar.

2. Een kleine reminder

Met nieuwjaar voor de deur, krijgt iedereen dezelfde vraag gesteld: 
Wat zijn jouw goede voornemens?

Die van ons:
– Meer verbinding maken met onze leden (dus elkaar wat vaker zien! En meer van ons verhaal delen)
– Werk maken van een nieuw bewateringssysteem (dat zal je in één van de volgende nieuwsbrieven of veldgedachten voorbij zien komen).
– Meer leren over de teelt van biologische en duurzame snijbloemen.

En nog een heleboel kleinere doelen tussendoor natuurlijk 😉

Onze plannen voor 2025 worden steeds concreter, en wij zijn klaar om het nieuwe jaar tegemoet te treden.

Graag zou ik nog een kleine reminder willen meegeven:
Het eindejaar is voor ons een heel gezellige periode met gezellige lichtjes en (niet-zelf-afgestoken) vuurwerk.
Helaas is dat voor dieren niet zo gezellig…
In hun belang: Laat hen niet buiten en zorg dat zij nieuwjaarsnacht zo rustig mogelijk kunnen doormaken.

3. Een opgeruimd veld

Dan valt er mij enkel nog wat te vertellen over onze vooruitgang op het veld deze afgelopen maand.

De laatste wortels en kolen zijn opgegeten of verwerkt, waardoor alle bedden ondertussen leeg staan. We hebben ze allemaal mooi toegedekt met hooi of plantenresten om onze grond bedekt en dus beschermd te houden.

Tijdens de koudste dagen kropen wij lekker warm in onze serres. Deze moesten verder leeggemaakt en opgeruimd worden. 
In januari worden de binnenbedden dan verwent met een nieuw laagje compost, klaar voor de vroegste teelten in het voorjaar op te starten.

Ook ons teeltplan is nog goed gevorderd: 
Bijna alle bestellingen van zaden en plantgoed zijn afgerond, en velen zelfs al aangekomen. Met meer dan 100 soorten zit er voor ieders wel een favoriet bij!

De rust gevonden

Het is ondertussen wel duidelijk dat de winter zijn intrede aan het maken is. De bomen op ons veld zijn bijna volledig kaal, en we hebben al enkele keren nachtvorst gehad. 
De werkhandschoenen zijn wat dikker geworden alsook de sokken in onze laarzen. 

En met de intrede van kouder weer, lijkt ook ons lichaam en geest een rustiger tempo aan te nemen. 
Zo blijf ik al eens een uurtje langer in bed liggen, om rustig met een theetje wakker te worden, en nemen we extra tijd om verbinding te maken met vrienden. 

We blijven wel plannen maken (zo zijn we nu éénmaal). 
Afgelopen maand hebben wij het teeltplan voor volgend jaar opgesteld, en zijn de grootste bestellingen van zaden en plantgoed geplaatst. Geen gemakkelijke opgave, want je weet natuurlijk niet wat voor weer het voorjaar brengt, op hoeveel (nieuwe) leden je moet rekenen, en of die nieuwe soorten wel evenveel groenten opleveren als de oude. 
Een beetje giswerk dus, maar gigantisch leuk om door de catalogus van alle leveranciers te bladeren en de leukste zaden uit te kiezen. 
Gewone of paarse spruitjes? Enkel standaard tomaten of toch inzetten op een variatie aan vormen en kleuren? Proberen we de bloemenweide traag op te starten, of zaaien we alle soorten waar wij van dromen?
Dat zijn de gemakkelijke vragen 😉

Moeilijker: Wat wordt ‘het specialleke’ van volgend jaar? Tips zijn nog steeds welkom!

Verder blijven wij aan de boerderij werken; verbouwingen en onderhoud, oplossingen zoeken om de groenten beter te kunnen verpakken en bewaren, advies vragen over hoe we de biodiversiteit kunnen bevorderen (dat lees je binnenkort in de veldgedachten!)

Ook de website krijgt enkele updates, want de boerderij is niet meer hetzelfde als toen deze werd opgestart. Heerlijk, om ook daar een groei te merken.

1. Lokale cadeaus

Word jij ook zo gefrustreerd door de vele black-friday reclames in jouw mailbox? 
Iedere website lijkt grote banners te hebben om aandacht te vragen voor hun goede ‘deals’ en om je zo veel mogelijk te laten kopen. Meestal goedkope ingevoerde producten van slechte kwaliteit…
Handig, zo voor de feestdagen, maar niet helemaal volgens de idealen waar wij naar streven. En luister, je zal mij niet horen zeggen dat ik niet óók af en toe door de gekte word meegesleurd, maar ik zal toch altijd eerst proberen denken aan lokale, duurzame cadeaus.

En dan komt de vraag; hoe plaats ik de boerderij binnen dit alles? 
Zelf vind ik het moeilijk om tussen al die gekte te roepen; ‘Ook bij ons kan je voor jouw cadeaus terecht!’, want geef je dan geen extra zwaarte aan het koop-gedrag van de eindejaarsperiode?
Maar aan de andere kant; als niemand weet dat er ook opties zijn bij de kleinschalige, lokale ondernemingen kiest iedereen natuurlijk voor de grote spelers.

Dus bij deze ben ik heel blij te mogen aankondigen dat je sinds kort ook een cadeaubon van Het Troetelhof kan aankopen! 
Via deze link kan je een online cadeaubon versturen via mail, naar iedereen die jij deze eindejaarsperiode graag verwent. Zo kiezen zij zelf of ze deze gebruiken voor groentjes, hun abonnement, workshops (binnenkort nieuwe data!),… 
En heb jij een opstartende bioboerderij een steuntje in de rug gegeven.
Dankjewel!

Geef je graag toch (ook) iets fysiek? Misschien is een winkeltas van Het Troetelhof dan een leuk idee. 
Zo zijn jouw vrienden en familie ineens voorzien wanneer zij hun lekkers ophalen!

2. Een veld in rust

Het veld ligt er deze periode heel vredig bij. De groenten die er nog staan, houden goed stand (daar komen wij de winter mee door!). De andere bedden krijgen de rust die zij verdienen. Afgedekt met hooi, compost, plantenresten,… om het bodemleven gezond te houden. 

Wij focussen nu op het opruimen, beschermen, en klaarmaken van ons veld voor volgend teeltseizoen. 
En proberen tussendoor zelf ook wat adem te nemen. Zoals het hoort; op het ritme van de seizoenen leven, en even wat dichter bij onszelf komen.

Bezige bij-tjes

De eerste dag van november… Ongelooflijk hoe snel we hier beland zijn.
Het abonnementenseizoen is ondertussen officieel afgelopen, en de verschuiving naar de winterbezigheden gemaakt.
Het laatste van het veld wordt momenteel opgeruimd, waarbij de focus nu vooral ligt op de bescherming van onze grond voor de koudere maanden.
Zo worden lege bedden bedekt met uitgetrokken onkruid, plantenresten van groenbemesters en hooi om het bodemleven bezig te houden. Zij voeden in ruil de grond waar wij volgend jaar opnieuw onze groentjes op kweken.
Daarnaast gebruiken we het hooi ook om de vaste planten (denk aan rabarber, meerjarige kruiden, jonge bomen,…) een warm nestje te geven zodat zij zeker de vorst overleven.

De serre geeft momenteel extra bescherming aan het laatste van onze teelten, terwijl wij er ook een nieuwe indeling aanbrengen die de waterbevoorrading volgend jaar makkelijker moet maken.

En tussendoor werken wij ook hard aan de verbouwing van een oude paardenstal naar zorgwoning. We hopen volgend jaar ‘de bomma’ op Het Troetelhof te mogen verwelkomen.

Je hoort het. Bezige bij-tjes.

1. De eerste workshop

2 weken geleden vond hier de eerste workshop plaats!
Het was een supergezellige middag waar we alles leerden over het fermenteren van groenten.
Van babbelen, leren en kiezen tot snijden, kneden en kruiden. Het resultaat staat nog mooi op het aanrecht te pruttelen.

Nele Joris zorgde voor een leerrijk samen-zijn waar ook de hapjes niet ontbraken!

Het leren fermenteren is voorlopig even afgelopen. (Volgend jaar meer van dat?)
Maar in november zijn er nog 2 data ingepland waarop we de kunst van het zuurdesem bekijken.
Zien we jou ook op 9 of 30 november?

Bekijk het hier!

2. Nog meer pompoenen en belangrijke data

Met Halloween kort achter ons, lijkt het hoogtepunt van de pompoentijd ook wat achter de rug (hoewel een lekkere soep zeker welkom blijft!).
We hebben hier nog een mooie voorraad om de winter door te komen, maar denken ook al aan volgend jaar… Daarom zijn wij aan het ‘wecken’ geslagen.
De bokalen ingemaakte pompoen staan al mooi in de kelder opgelijnd, klaar om toch extra lekkere pannenkoeken te kunnen maken wanneer de verse pompoenen op zijn.

Maar dat zijn niet de enige voorbereidingen die wij naar volgend jaar toe maken.
Onze agenda heeft open gelegen, en wij hebben enkele data vastgelegd waar wij jullie graag op de boerderij verwelkomen!
Ik kijk er zo naar uit om meer leven in de boerderij te blazen, om hier mensen te mogen verwelkomen en te kunnen delen waar wij ons iedere dag voor inzetten.

Zet volgende data dus zeker in jullie agenda:

12 april 2025
De eerste meewerkdag!
Plant en zaai de groentjes die later in de pakketten zullen verschijnen.

7 juni 2025
Meewerkdag 2
Kom een handje helpen bij de voorbereidingen voor het hoogseizoen

8 juni 2025
Velt ecotuindag

12 juli 2025
Open velddag
Kom genieten, ontdekken
en krijg een woordje uitleg bij de werking van het veld

23 augustus 2025
Meewerkdag 3 en Oogstfeest
Op het toppunt van de oogstmaand nodigen wij
jullie graag uit om het veld te ontdekken
Afsluiten doen we met een oogstfeest!

11 oktober 2025
Vandaag staat helemaal in het teken van pompoenen!
Snijden, decoreren, soep,… Al die goede dingen

Een mooi begin van een lijst die ongetwijfeld nog uitgebreid zal worden met leuke workshops en events!

3. Versterking van ‘de mannen’

Sinds kort hebben wij opnieuw een nieuwe bewoner op Het Troetelhof!

Nu er nog 14 dames en slechts 2 mannelijke dieren op de boerderij rondlopen, werd het tijd voor wat versterking.
Zayn is 2 weken geleden bij ons komen inwonen.
Een jong katertje uit het asiel met extreme vraatzucht, en een héél snoezelig snoetje. Welkom Zayn!