Nieuws

Lentekriebels

De lente is in het land! Dat voelen we hier maar al te goed. 
We hebben al enkele prachtige, zonnige dagen gehad waarop wij met veel ‘goesting’ het veld op trokken. Dan rekken wij onze dagen zo lang mogelijk uit en genieten van de zonnestraaltjes op onze gezichten.
Het is zo fijn om de eerste groeiende baby-groentjes te zien opkomen. Daardoor voelen we ons ondertussen weer een beetje ‘mama’ van alles wat bij ons groeit. We zien bijna dagelijks verschil in hoe de plantjes erbij staan, en zijn trots op hoe ze het stellen. Dat is misschien een beetje onnozel, maar o, wat hebben wij dit gemist tijdens de wintermaanden. 
Ieder seizoen heeft zo zijn eigen charmes, maar de lente is bij mij toch veruit mijn favoriete periode. Je voelt de spanning van wat er nog gaat komen; een beetje zoals voorpret, alles ontwaakt en krijgt weer kleur. 
Maar de lente heeft natuurlijk ook verschillende kanten. De ‘maartse buien’ hebben ons ook zeker niet gespaard, en gooien nog regelmatig roet in het eten. Zo wachten wij nog steeds op een goed moment om ons groentenveld om te laten ploegen, en zaaiklaar te leggen. De tijd begint wel wat te dringen, want wij willen een goede start maken in het teeltseizoen. 
Uit voorzorg hebben wij al een ander stukje grond (dat we eigenlijk aan het voorbereiden waren om saffraankrokussen uit te planten in de herfst) omgevormd tot ‘tijdelijke moestuin’. En ook in de serre staan er meer soorten te groeien dan wij oorspronkelijk gepland hadden.
Tja, meewerken met de natuur is niet altijd even simpel. Zeker niet wanneer de natuur geen teamspeler lijkt te willen zijn. 

1. Nieuw leven

Ik zei het hierboven al:
Het is tegenwoordig weer zo’n oppepper om de serre in te wandelen en al die jonge kopjes boven de grond te zien! Van jonge sla (die we op ons veld vonden, de nieuwe generatie na de oogst vorig jaar), tot radijsjes en chinese kool. We hebben meer soorten groenten staan dan we eerst dachten in de serre te plaatsen. 
Dat we ons volledige veld nog niet kunnen gebruiken is enorm frustrerend, want eigenlijk kan je je plan niet goed volgen. Maar ergens ook wel opwindend om weer wat te kunnen experimenteren.
En zo spannend om te weten dat over enkele weken hier lekker van gegeten kan worden!

Ik blijf me erover verbazen dat uit iets dat zo klein is als een zaadje, zo snel iets échts kan groeien…

2. Aftellen maar!

Nog eventjes aftellen, maar binnenkort gaan we van start met het nieuwe teeltseizoen! Dan is er weer vanalles nieuws te ontdekken en te proeven. 
We maken een sterke start met de stengels uit onze mini-jungle; rabarber zal dit jaar zeker niet ontbreken. Daar hebben we een paar heerlijke receptjes voor klaarstaan!
Maar rabarber is niet het enige waar wij naar uitkijken. sla, venkel, courgettes, tomaten,… zalig toch? Om zo veel variatie te kunnen proeven. Nele legt ook graag uit waar al deze groentjes goed voor zijn, en hoe je ze in de keuken kan gebruiken.

Hier kan je onze abonnementen ontdekken. (psst; je kan ook afzonderlijke pakketten bestellen en laten leveren aan de verschillende afhaalpunten!)
Of kom deze zomer een kijkje nemen in onze hoevewinkel.

3. Steun voor onze bij-tjes

Één van onze uitgangspunten op Het Troetelhof is om regeneratief te werken. Wij willen onze impact op de wereld rondom zo positief mogelijk maken.
De natuur is onze belangrijkste partner, en wij proberen, als landbouwbedrijf, er zo veel mogelijk mee in samenwerking te gaan.

Dat doen we door aandacht te besteden aan de gezondheid van onze bodem, diversiteit in onze teelten te brengen en vooral ook door de biodiversiteit te ondersteunen.

Bestuivende insecten zijn zó belangrijk voor onze omgeving. Zonder hen zou het doodgewoon niet mogelijk zijn om voedsel te telen. 
Daarom willen wij graag een boost geven aan onze zoemende vrienden. Dit doen wij door bloemenstroken in te zaaien met inheemse bloemensoorten. 

Wil jij ook de bijen ook graag bij-voeren? Alle beetjes helpen!
Tussen 11 en 22 april kan je gratis een zakje bloemenzaad bij ons komen ophalen. Een zakje reserveren kan door een mailtje te sturen naar info@troetelhof.be

Start van een nieuw teeltseizoen

Op de schrikkeldag van 2024 kom ik even jouw mailbox binnengevallen.
Het is namelijk alweer even geleden dat ik een update mocht geven over het reilen en zeilen van Het Troetelhof. Net zoals bijna alles in de natuur, staan wij echter in de startblokken om opnieuw aan het teeltseizoen te beginnen! En ik heb enkele leuke nieuwtjes te delen! (Zoals het hoort, hou ik het beste voor het laatste…)

Na de koudere maanden (en de nodige rustdagen) van de winter, voelt het zalig om de eerste tekenen van de lente tevoorschijn te zien komen.
De eerste knoppen staan op onze fruitbomen, de eerste zaden werden geplant, en de vogeltjes in de tuin laten steeds meer van zich horen. 
Hoewel de regenachtige periode roet in het eten komt gooien (de grond is te vochtig om echt volledig van start te gaan), kriebelt de lente toch al in de buik. 
We proberen zo veel mogelijk buiten te werken. Zodra er tussen de buien door een droog moment valt, zijn wij op het veld te vinden. Bomen snoeien en grassen verwijderen, of gewoonweg (voor de zoveelste keer) langs de fruitbomen wandelen om ons over hun beginnende bloesems te verwonderen.

Daarbij hebben we ook binnenshuis wel wat werkzaamheden te volbrengen. Het voorjaar is administratief gezien het zwaarste, en voor mij persoonlijk loopt het theoretische deel van de landbouw-opleiding bijna ten einde. Dat betekent samenvatten, studeren,… Wat vaker ‘zittend’ werk met een goede tas thee erbij. 
En als ik het zitten beu ben? Dan zijn er wel renovatieprojecten om in te vliegen.

Je hoort het. Er valt weer veel te vertellen:

1. Een eerste afscheid

Helaas start ik deze nieuwsbrief met slecht nieuws…
Wij hebben eerder deze maand afscheid moeten nemen van één van onze kipjes.
Maria is plots erg ziek geworden. Binnen een tijdspanne van 24 uur is zij razendsnel achteruit gegaan, en jammer genoeg hebben we ze niet meer kunnen redden. 
Maria was al langer het ‘kneusje’ van de groep. Ze werd niet ten volle geaccepteerd door de andere kippen en hield zich vaak afzijdig. Misschien voelden zij al aan wat wij nog niet konden… Maria was echter best dapper. Ze bleef proberen om contact te maken met de anderen, en beetje bij beetje werd ze vriendinnen met hen. 

We vermoeden dat haar achtergrond als legkip ervoor gezorgd heeft dat haar lichaam gevoeliger was voor infecties aan haar legsysteem. Maria was, samen met Agnès, een ‘bommaatje’ binnen de groep. Onze grootste ‘knuffelkonten’ werden 3 jaar geleden uit de legbatterij-industrie gered. Maria heeft dus ongeveer 4 jaar mogen worden. 

2. Opruiming van de voorraad

Als voorbereiding op het nieuwe teeltseizoen, en om wat plaats te creëren in onze voorraad, hebben wij momenteel een actie lopen in onze webshop. Tot en met  24 maart kan je alle confituren en tomatenpulp verkrijgen aan – 20%! 
Voer de code ‘Opruiming’ in bij jouw winkelwagen.
Bekijk onze voorraad hier

3. Plannen voor de komende periode

Maart wordt hopelijk het grote startschot om ons groentenveld opnieuw om te vormen tot een doolhof van bedden vol lekkers. Momenteel is het nog even afwachten tot de regen ons de kans geeft om écht te beginnen. Het veld dient nog één (hopelijk) laatste keer omgewoeld te worden.
We moeten hiervoor wachten op een droge periode. Als er een tractor over te vochtige grond rijdt, slibt deze namelijk helemaal dicht. Zo zouden we de zuurstof en goede structuur van de grond verliezen. Nog even geduld dus…

In april zal iedereen hier in de weer zijn om de volgende grote verhuis voor te bereiden! Op het einde van de maand verhuizen ik (Remke) en Koen permanent naar de boerderij. Vanaf dan kunnen ook wij genieten van prachtige zonsondergangen, trage zondagochtenden en hemels vol luchtballonnen. Oh wat kijken we hier naar uit!
Daarnaast blijven we natuurlijk ook actief op het veld. 15 april start het teeltseizoen voor onze eerste abonnees! Dan kunnen wij onze groenten vol trots delen met mensen die ook vlinders voelen bij duurzame, gezonde voeding.

Mei wordt hélemaal niet minder spannend.
*Tromgeroffel*
Dan openen wij onze eigen (pop-up) hoevewinkel! 

Vanaf 22 mei zetten wij de deuren open en starten wij met verkoop op eigen bodem. Je kan iedere woensdag, donderdag, vrijdag en zaterdag tussen 13u en 16u terecht voor lekkere verse groenten, heerlijke confituren en een gezellige babbel. (Zaterdag blijven we een uurtje langer open, tot 17u).

Op zaterdagnamiddag gaat hier ook het afhaalmoment door voor onze groentenabonnees die Meerle kozen als afhaalpunt. 
Nog niet op de hoogte van onze abonnementsformules en afhaalpunten? Kijk dan even op onze website. 
Je kan pakketten afhalen in Meerle (zaterdag), Ekeren (donderdag) en Pulderbos (woensdag). 

Daarna zijn er nog vele plannen, maar die houden we nog even voor ons 😉

Warme eindejaarswensen

Hectische, drukke, liefdevolle, warme (binnen dan toch) dagen. 
December is een maand die ieder jaar opnieuw weer tussen de vingers door lijkt te glippen. Er zijn zo veel plannen, zo veel afspraken. Zo veel van ‘alles’.
Het is ook een maand waar mensen hun warmte willen delen met anderen. Waar wensen voor het nieuwe jaar met veel liefde over de lippen glijden. 
Waar ‘alles’ een hele nieuwe betekenis krijgt.
Iedereen vertelt het tegen elkaar: “ik wens je alles toe.”

Tussen al die eindejaarswensen kunnen wij natuurlijk niet achterblijven.
Want ook wij hopen het allerbeste voor jou. 
Wij hopen dat 2024 alles brengt wat je liefhebt, alles geeft waar je naar uitkijkt.
Wij hopen op alles voor jou.

‘Alles’ bij ons bestaat uit alle dromen voor de boerderij. 
Wij kunnen niet wachten om alle plannen en nieuwigheden in 2024 met jullie te delen. Er staat allerlei leuks op de planning!
Geniet van deze periode vol wensen, en ga het nieuwe jaar in met het plezier van ‘alles’.

Vroege feestvreugde

De korte en donkere dagen zijn gearriveerd. Het energiepeil zakt en regelmatig is het veld hier volledig in mist gehuld. De kille wind zorgt dat je slechts met tegenzin naar buiten wandelt, weggedoken in een dikke jas en sjaal.
Ik merk tijdens deze tijd van het jaar dat het belangrijk is om de andere kant te blijven opmerken.
De vreugde die je voelt wanneer zonnestralen door de mist breken, en je even kan genieten van hun gloed op je gezicht. 
De warmte die door je vingertoppen en wangen, tot op je neus verspreidt wanneer alles in je lichaam weer ontdooit bij een warme thee of chocomelk.
De voorvreugde voor de feestdagen die, bij sommigen nog verdoken maar toch duidelijk aanwezig, de sfeer wat verlicht.
Het spinnenweb buiten, dat de regendruppels zo opvangt dat het wel een web van pareltjes lijkt…
Het einde van november kan heel mooie vergezichten met zich meebrengen. Je kan genieten van de vele kleuren en je voelt dat mensen net dat tikkeltje beter voor elkaar zorgen. Boven alles kan je beginnen uitkijken naar het nieuwe jaar, die de cyclus van de seizoenen opnieuw laat beginnen (Of is het eerder andersom?). 

Op Het Troetelhof zijn wij al volop plannen aan het maken voor het volgende teeltseizoen. De agenda ligt regelmatig open met spannende nieuwe projecten, waar jij volgend jaar de vruchten van gaat ontdekken (letterlijk dan!).
Maar ook nu heb ik al enkele toppertjes te delen met jou:

1. Reünie in Villa Kakelbont

Na een lange afzondering, is Paula voldoende hersteld om zich opnieuw bij haar vriendinnen te kunnen voegen. Dit betekent dat onze kippen voor de eerste keer allemaal samen een groep vormen! 
In totaal is Villa Kakelbont nu bewoond door 8 kipjes, die het allemaal heel goed doen.
Het leukste deel van Paula’s terugkomst? Dat is absoluut de zandbak die zij als souvenir meebracht! Het is supergezellig om met 5 kippen (of meer!) tegelijkertijd te kunnen scharrelen in de losse onderlaag. Nog iemand zin in een luxe zandbad?

2. Leuke vooruitzichten…

Wij zijn wel héél trots op volgende aankondiging. De vraag hiervoor kwam namelijk vanuit onze klantjes zelf! Klaar voor?
…Je kan vanaf nu een abonnement nemen op onze wekelijkse groentenpakketten!
…En je dus iedere week laten verrassen door heerlijke gezonde ingrediënten!

Zoals steeds kan je kiezen tussen grote of kleine pakketten, die gevuld zijn met heerlijke porties groenten, en af en toe een verrassing. Dat is dus iedere week een cadeau aan jezelf uitpakken!
Onze kwaliteitsgaranties? Lokaal, zonder bestrijdingsmiddelen, gezond, vers, lékker.

We kregen niet enkel de vraag naar een abonnementsformule. Heel vaak werd ons ook de vraag gesteld: Wat kunnen wij nu allemaal maken met deze pakketten? Ik heb geen inspiratie, en het zou fijn zijn om af en toe eens een receptje te krijgen…

Daar hebben wij nu de oplossing voor! Want buiten de losse ingrediënten, krijg je bij ons abonnement ook toegang tot een facebookgroep waar je inspiratie kan opdoen voor gerechtjes, jouw eigen creaties kan delen, en tips kan krijgen van andere abonnees. 
Wij delen lekkere en gezonde gerechten, en babbelen graag wat extra over hoe onze boerderij draait. Vragen zijn steeds welkom, want als groep kunnen we elkaar het beste helpen! We hopen op deze manier wat meer contact te kunnen leggen tussen ons als leverancier, en jij als levensgenieter.

En als dat allemaal nog niet genoeg was…
(jaja, de aankondiging blijft gaan!)
… gaan wij een samenwerking aan met een professional die jou kan helpen om jouw lichaam beter te begrijpen, en je beter in je vel te voelen zonder schuldgevoelens rond eten. Nele (orthomoleculair therapeut) sluit zich aan in de facebookgroep en deelt regelmatig gezonde tips. Ze legt uit wat een lichaam allemaal nodig heeft. Zo heb jij de kennis om zelf aan de slag te kunnen gaan.

Meer weten over onze abonnementen? Kijk dan snel hier.

3. …En een gezond 2024

Wanneer het einde van november nadert, beginnen velen onder ons shopkriebels te krijgen. (Bij mij staat er ook wel eens wat vaker een webshop open!)
Black friday, kerstgekte, de cadeaulijstjes komen boven. 
Maar wat als je dat allemaal wat groener, lokaler, trager en lékkerder kon aanpakken? 

Wat als je deze keer écht een ‘gezond nieuw jaar’ kon geven? 

Buiten onze ‘gewone’ abonnementen, bieden wij namelijk ook proefabonnementen aan. Een proefabonnement loopt slechts 4 weken, en is ideaal om groottes en inhoud uit te testen. 

…Of om cadeau te geven natuurlijk!
Want als je voor 17 december een proefabonnement neemt, zorgen wij voor een mooie kerstverpakking mét eerste verrassing 😉

Bekijk alle info hier

Fijne Halloween!

Allereerst willen wij iedereen een héél fijne halloween wensen! Of het nu spooktochten zijn, of lekker warm op de zetel met een tas pompoensoep; geniet van de herfst, geniet van elkaar!

Op de boerderij is de koude ondertussen toegeslagen. 
We houden grote schoonmaak om volgend jaar een nieuwe, verse start te maken. We hebben afgelopen seizoen veel geleerd en enorm genoten, maar weten ondertussen ook wat we volgend jaar anders willen aanpakken. 
Één van die dingen is bijvoorbeeld dat we ons groentenveld op een andere manier gaan indelen en voorbereiden. Een hele lieve buurman wilt ons helpen met zijn tractor en zijn expertise, maar om dat goed en vlot te laten verlopen, hebben we ons veld al moeten leeg maken.
Het was met een beetje pijn in het hart, maar we weten dat we op deze manier volgend jaar meer en langer gaan kunnen telen. En dat met (hopelijk) wat meer grip op de onkruidbestrijding!

Om eerlijk te zijn gaan de komende maanden voor ons vooral dat zijn; grote schoonmaak van wat we hebben, en alles voorbereiden op het jaar dat gaat komen.
Ik vertel graag hoe wij de afgelopen maand hebben doorgebracht:

1. Drie extra bèèèwoners

Het aantal bewoners op onze boerderij blijft groeien! Kort nadat onze 6 kipjes hun intrede namen, zijn er ook 3 geitjes bijgekomen. 
Lisa, Marc en Britney (een mama met haar 2 kinderen) moesten, in tegenstelling tot de kippen, niet helemaal vanuit Brussel reizen. Neen, zij hadden gelukkig maar één straat af te leggen. 
Toegegeven, Groot Eyssel is een lange straat, maar hun reistijd is toch erg beperkt gebleven.

Je hoort het; onze geiten zijn ware locals. We adopteerden hen van buren die niet meer de plaats konden maken om hen te huisvesten. 

Met even een lieve blik kregen ze het zo voor elkaar; een volledig nieuwe weide om in te verdwalen, inclusief nachthok. Aan luxe geen gebrek.
Het laatste op hun verlanglijstje; een speeltuig om op te klimmen en springen. Daarvoor zullen we onze innerlijke handige Harry’s en Henrietta’s nog eens moeten aanspreken.

2. Update vanuit Villa Kakelbont

Van ‘grote’ nieuwkomers naar een wat kleiner formaat:
Villa Kakelbont is ondertussen al enkele weken in gebruik door onze dames. 5 van de kipjes doen het enorm goed: ze hebben hun verenkleed vervolledigd en vinden onderling vriendschap bij elkaar. Hun goedkeuren voor hun nieuwe thuis laten ze zien door dagelijkse eitjes (ondanks hun pensioen!). Gemiddeld vinden we er 3 per dag.

Helaas is er één kip bij die wat moeite heeft met de overgang naar haar nieuwe thuis. 
Paula heeft sinds de verhuis nog veel extra veren verloren. Ze had van alle kippen het meeste ‘naakt’ bij de verhuis, maar dat is sindsdien dubbel zo erg geworden.

Met de steeds kouder wordende nachten kon zij zichzelf niet meer warm houden, en hebben we de beslissing moeten maken om haar weg te halen uit de groep om ziektes te vermijden.
Paula verblijft nu binnenshuis, waar zij lekker warm kan herstellen tot haar veren terug aangroeien. We zijn op de goede weg, want de eerste ‘stoppels’ zijn alweer te vinden op haar rug. Ze krijgt extra calcium en eiwitten om aan te sterken, hoewel met haar energieniveau niets mis lijkt te zijn. 
Indien nodig zal zij de hele winter binnen blijven, maar we hopen natuurlijk dat ze zo snel mogelijk weer bij haar vriendinnen kan aansluiten.

3. Herfstige bezigheden

Tussen alles door proberen wij zo veel mogelijk te genieten van alle herfstsferen rondom ons. Ze gaan waarschijnlijk zo snel vervormen naar winterse beelden, dat we er nu van moeten genieten. 

Herfst roept bij mij onmiddelijk ‘bakken’ op. Zeker nu we pompoenen en zoete aardappel in overvloed hebben, kunnen wij gaan experimenteren met receptjes.
Er zijn hier de afgelopen weken al verschillende gerechtjes op tafel verschenen: van pompoenpannenkoeken tot pompoenpudding, brood, cake. Ook staat er een zuurdesem-basis op het aanrecht om trots op te zijn!

 Herfstsfeer

Je merkt het aan alles; de herfst is ondertussen écht begonnen. Hier op Het Troetelhof betekent dat nog veel oogsten, veel zaden verzamelen voor volgend jaar, veel vooruitzichten.
We beginnen ons hier al stilaan voor te bereiden op de winterperiode, maar genieten ook volop van wat de herfst ons allemaal te bieden heeft. De pompoenen verleiden ons dagelijks met hun uiterlijk dat zo mooi is, dat het bijna jammer is om ze op te eten. Bijna… want ook wij kunnen niet weerstaan aan een heerlijke kom pompoensoep! 
Ook onze notenboom begint zijn rijkdommen prijs te geven. Dagelijks kunnen we enkele walnoten te drogen leggen. We hopen dan ook op een mooie opbrengst dit seizoen.

Van sommige groentjes hebben we afscheid moeten nemen voor dit jaar. Onze bonenplanten, en de constructies waarop ze groeiden, hebben we al afgebroken. Dat gebeurde met een klein hartje, want het toont het einde van een groeiseizoen.
Langs de andere kant doet het ons ook al uitkijken naar volgend jaar; we weten wat we anders willen doen, en kunnen dromen van hoe we het volgende keer zullen aanpakken.

We halen nog iedere week bakken vol lekkers uit de serre. Daar ruikt het heerlijk naar basilicum en sponskomkommers, en tussen alle bladeren door zie je heerlijke paprika’s kleuren. 
Tussen al deze bedrijvigheid door is er één ding heel duidelijk… Onze tomaten zijn nog steeds niet klaar om zich gewonnen te geven! 

1. De nieuwe bewoners van Villa Kakelbont!

Wie de instagrampagina volgt, heeft het al gezien: er hebben 6 kippen hun intrek genomen op onze boerderij. 
Mariette, Paula, Francine, Juliette, Germaine en Gertrude hebben zich ondertussen goed thuis gemaakt. 
De eerste dagen in hun nieuwe verblijf waren wel wennen… Er waren zoveel nieuwe hoekjes en kantjes te ontdekken! En dat met pijnlijke, krampachtige poten…
Ook die hijgende hond aan de andere kant van het hek blijft eigenaardig. Die springt maar in het rond, poep omhoog, om samen te kunnen spelen. Alleszins, zolang er geen kip in haar neus pikt toch.

Voor wie het zich afvraagt; we hebben onze kippen geadopteerd via De Ark van Pollare. Dat is een zorgboerderij die weidedieren opvangt. Iedere week halen zij kippen uit legbatterijen om ervoor te zorgen dat zij hun leven elders kunnen verderzetten.
Opgelet, want dit is niet het fijnste verhaal… 
Kippen uit deze tak van de industrie worden rond hun 1 jaar namelijk geslacht, doordat zij niet ‘productief’ genoeg meer zijn.
Velen van deze kippen zijn echter niet zonder gezondheidsproblemen. Ze hebben gebroken of scheve poten, en hebben een groot deel van hun veren verloren door stress. Hun lichamen zijn op… Ook bij onze kippen is het nog wat opletten voor diarree, en bij enkelen geloven we dat de punt van hun snavel werd bijgeschaafd. Gevaarlijk, want dit kan tot problemen bij het eten leiden…

Niet de gemakkelijkste achtergrond voor deze dieren dus. 
Daarom is natuurlijk net zo fijn om te zien dat ze nieuwsgierig en energiek zijn. En jawel, we hebben toch ook al enkele eitjes gevonden. Onze dames lijken het goed te doen!

2. Pompoendagen

Het is zover! De pompoenen zijn in alle hoeken en kanten van het veld te vinden!
Blauw, wit, oranje, geel,… Ze zijn prachtig om te zien, en heerlijk om te eten. Grappige vruchten eigenlijk, die pompoenen. Ze zijn er in zoveel maten en vormen.
Mijn persoonlijke favoriet is absoluut onze ‘crown prince’. Bij iedere pompoen die ik op de kruiwagen laad, denk ik “ongelooflijk dat er zoiets als dit bestaat…”
Zeker wanneer je ze dan doorsnijdt en hij vanbinnen gewoon oranje is zoals de klassieke pompoen. 

We hebben ook enkele siervruchten gekweekt, die prachtig tussen de mix liggen. Echt een stukje herfst in huis!

3. Het oogsten van kunstwerkjes

Oogsten tijdens deze periode van het jaar is gewoonweg supertof om te doen. Iedere groente is als een klein kunstwerkje dat je verzamelt. En als je dan rond bent, heb je een mand vol herstsfeer, die dan ook nog eens overstroomt van de groenten. Pompoenen, paprika’s, tomaten, courgettes,… Ook de eerste noten zijn er al, en zelfs enkele artisjokken! 
Wij genieten er enorm van om deze overvloed in de tuin te zien liggen, wetende dat we voorlopig onze inspanningen voor het onderhoud en het zaaien kunnen staken. Ons veld laat toe dat we dit deel van de werken wat kunnen loslaten, en ons kunnen richten op de andere projecten. Zoals steeds blijven wij plannen en dromen.

Wil je op de hoogte blijven van al onze avonturen? Hou dan zeker onze sociale media in de gaten! De komende maanden beloven nog spannende stappen vooruit.